BLOG | KANPAI COMPANY STORE

2022/06/29 00:12

【穂谷ホップ収穫祭2022】参加お申し込み締切のお知らせ

7月17日、18日に開催予定の【穂谷ホップ収穫祭2022】ですがおかげさまで両日ともに定員満席となりましたのでお申込みを締め切らせていただきます。たくさんのお申込み、本当に本当にありがとうございました。参加...

2022/06/19 22:21

穂谷ホップ収穫祭2022のご案内

『ホップの収穫を祝って、みんなでカンパイしよう!』枚方市・穂谷の里山で、2021年よりスタートしたホップ栽培が、まもなく2年目の収穫を迎えようとしています。今年は収穫祭らしく、ホップの収穫はもちろん、収...

2022/06/12 18:59

すももの収穫&醸造体験企画の参加者を募集します

THE HOTANI CRAFTでは、枚方市東部の杉産の貴重なすももを使ったクラフトビールづくりにこの夏、チャレンジしようと考えています。そこで、すももの収穫から加工、醸造、ラベリングまでクラフトビールが出来上が...

2022/05/28 12:00

THE HOTANI CRAFT【父の日】GIFTセットを販売します。

ビールが大好きなお父さんに日頃の感謝の込めて、いつもとはちょっと違う贈り物をしませんか。THE HOTANI CRAFTでは、お父さん応援企画として、オリジナルコースターやグラスが付いたおトクな『父の日セット』を...

2022/05/06 11:32

5/8(日)「T.H.C 1dayスタンド」オープンします。

枚方市駅と枚方公園駅をつなぐ街道沿いにある【鍵屋別館】の1室を、1日だけお借りして、THE HOTANI CRAFTのスタンドとしてオープンすることになりました。当日は、気軽なスタンド形式でTHE HOTANI CRAFTのボトル...

2022/04/18 22:48

4月20日、THE HOTANI CRAFT第5弾「小白-KOHAKU」発売になります。

4月20日(水)9:00より『小白-kohaku』がリリースとなります。初年度収穫の穂谷産ホップを使用したクラフトビールとしては、ひとまずこちらで最終となります。(次回はホップ収穫後の夏以降を予定しています)想...

2022/04/10 21:10

2022年4月20日より 「小白-kohaku」の販売を開始します。

THE HOTANI CRAFTとして第五弾となる、そして、昨年度収穫の穂谷産ホップを使用したクラフトビールとしてはトリとなる『小白-kohaku』が完成しました。今回のスタイルは、原料に50%以上の小麦を使用したWEIZEN(...

2022/03/23 17:13

2年目のホップ栽培が、はじまりました。

枚方市東部の穂谷地区で昨年4月からスタートしたホップ栽培。厳しい冬の寒さを、地中でじっと耐えながら力を蓄えた若芽たちが、今か今かと芽を出し始めました。THE HOTANI CRAFTに使用しているホップはすべて、提...

2022/03/21 16:21

ファーマーズマルシェへのご来場ありがとうございました。

はじめてのイベント出店、ファーマーズマルシェ、無事終了しました。ありがたいことに、用意していたボトルはすべて完売。来場いただいた皆様にこの場を借りて改めてお礼申しあげます。そして何よりの成果は、Ins...

2022/03/15 12:57

2022年3月21日(祝) 「茜音 AKANE」の販売受付を開始します。

THE HOTANI CRAFTとして第四弾となる『茜音-AKANE』が3月21日(祝)春分の日にリリースになります。今回のスタイルは、穂谷産ホップのみずみずしさとトロピカルアロマの香り溢れる『AMERICAN RED ALE』茜色にも似...

2022/03/11 10:34

イベント出店のお知らせ

イベント初出店のお知らせです。3月20日(日)くずはモールで開催されるファーマーズマルシェに出店させていただくことになりました。普段はオンラインショップのみの販売ですがイベント当日は、1本から直接ご購...

2022/03/03 17:45

ぼくらが大事にしたいこと その①

どうして、ぼくらがクラフトビールを作っているのか。ぼくらが、クラフトビールを通して伝えたいことは何なのか。そして、ぼくらがこの先、どこを目指そうとしているのか。これから、少しずつ、この胸のうちにあ...

2022/02/21 22:18

THE HOTANI CRAFT 「霞音-KANON」リリース

THE HOTANI CRAFT 「霞音-KANON」が1月22日0時より、販売開始になります。『霞音- KANON』の特徴カスケード、エニグマ、シムコーの3種のホップに穂谷産カスケードホップを加え、ドライホッピング(熟成段階におい...

2022/02/19 12:40

2022年2月22日(火) 「霞音 KANON」の販売受付を開始します。

『霞音-KANON』リリースまで、あと3日。寒さが緩むには、まだ少し時間がかかりそうですが、霞の先に、小さな春の足音を感じられる季節になりました。穂谷産ホップを使って、かねてから作ってみたいと思っていたHA...

2022/02/16 23:24

THE HOTANI CRAFT第四弾の醸造を行いました。

今日は、THE HOTANI CRAFT第四弾の仕込みを行いました。スタイルは、これまでと異なるAMERICAN RED ALE。赤みのあるボディが印象的なこちらのビールは3月中旬頃のリリース予定です。先立ってまずは、来週2月22日...