2022/03/03 17:45
どうして、ぼくらがクラフトビールを作っているのか。ぼくらが、クラフトビールを通して伝えたいことは何なのか。そして、ぼくらがこの先、どこを目指そうとしているのか。これから、少しずつ、この胸のうちにあ...
2022/02/21 22:18
THE HOTANI CRAFT 「霞音-KANON」が1月22日0時より、販売開始になります。『霞音- KANON』の特徴カスケード、エニグマ、シムコーの3種のホップに穂谷産カスケードホップを加え、ドライホッピング（熟成段階におい...
2022/02/19 12:40
『霞音-KANON』リリースまで、あと3日。寒さが緩むには、まだ少し時間がかかりそうですが、霞の先に、小さな春の足音を感じられる季節になりました。穂谷産ホップを使って、かねてから作ってみたいと思っていたHA...
2022/02/16 23:24
今日は、THE HOTANI CRAFT第四弾の仕込みを行いました。スタイルは、これまでと異なるAMERICAN RED ALE。赤みのあるボディが印象的なこちらのビールは3月中旬頃のリリース予定です。先立ってまずは、来週2月22日...
2022/01/31 09:26
『冬旬-TOSYUN』の発送、順次始まっています。「おいしかったよ！」という声はもちろん、「今回の方が好き！」「前の方が好みかも」など、皆さんから届く声が何よりの励みになり、次へのヒントになります。THE HO...
2022/01/25 18:03
おかげさまを持ちまして、THE HOTANI CRAFT「冬旬-TOSYUN」はSOLD OUTとなりました。前回同様、発売初日から想像を上回るご注文をいただき、本当に、本当に、ありがとうございました。私どもの事前の予測が至らず...
2022/01/22 19:59
THE HOTANI CRAFT「冬旬-TOSYUN」が明日、1月23日より販売開始になります。枚方・穂谷産フレッシュホップを使用したSESSION IPA「冬旬-TOSYUN」や、オリジナルグラスのセットなどをご購入いただけます。（いずれ...
2022/01/17 13:35
THE HOTANI CRAFTとして、第二弾となる今回は「SESSION IPA」というスタイルのクラフトビールに。白葡萄のようなフルーティな香りをうみだすモザイクとシトラをベースに、穂谷産のカスケードを加えた3種のホップ...
2022/01/06 11:57
THE HOTANI CRAFT オリジナルカンパイグラスセットを注文いただいた皆さま、大変お待たせいたしました。本日より順次、発送手続きを進めておりますので到着まで今しばらくお待ちいただければと思います。こ...
2021/12/26 20:07
本日、THE HOTANI CRAFT 第二弾となるクラフトビールを醸造しました。穂谷産フレッシュホップを使用しながら第一弾とは色合いも味わいも異なる新しいスタイルのクラフトビールにトライしています。前回にも増して...
2021/12/24 11:30
2021年12月24日第一弾「初風-HATSUKAZE」おかげさまでSOLD OUTとなりました。12月20日の発売初日から、私たちの想像を遥かに上回る多くのご注文をいただき、本当にありがとうございました。おかげさまをもちまし...
2021/12/19 00:00
BASEより、お客様にご利用いただけるとってもお得な15%OFFクーポンが配布されます!!!こちらのオンラインショップでご利用いただけます。是非この機会にご利用ください!!今回は期間中ならば何回でもご利用頂けます...
2021/12/17 00:00
2021年12月20日穂谷産フレッシュホップを使用したクラフトビール「初風-HATSUKAZE」をリリースします。すべての応援とご協力に感謝して。『THE HOTANI CRAFT』として記念すべき第一弾となる『初風-HATSUKAZE-』が...
2021/12/15 00:00
2021年12月15日枚方市のふるさと納税返礼品に登録されました。12月15日より、枚方市のふるさと納税の返礼品として「THE HOTANI CRAFT」をご注文いただけるようになりました。セットは下記の3つになります。●THE H...
2021/11/17 00:00
2021年11月17日 NHK大阪「ニュースほっと関西」で紹介いただきました。醸造のおよそ1週間前に届いた一通のメールから、穂谷産ホップを使用した初となるクラフトビール醸造の日、NHK大阪が取材に来てくれるこ...