THE HOTANI CRAFTとして第五弾となる、

そして、昨年度収穫の穂谷産ホップを使用した

クラフトビールとしてはトリとなる

『小白-kohaku』が完成しました。

今回のスタイルは、原料に50%以上の小麦を使用した

WEIZEN（ヴァイツェン）。

小麦特有の苦味の少ない軽やかな口当たりと、

ヴァイツェン酵母が醸し出すバナナのような甘い香り、

まろやかな泡立ちが特徴的な、春にぴったりの味わいです。

こちらのネットショップでの販売は4月20日（水）からを予定しています。

なお、リリースに先駆けて、4月17日（日）出店のくずはモールでの

ファーマーズマルシェで一足早く販売しますので、

お近くの皆様、ぜひ足をお運びください。

前回同様、あたふたしながら、お待ちしております